Trattoria "Il Fiore" - Vaccarolo, Brescia, Lago di Garda

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Il Fiore

Il Fiore

La Trattoria “Il Fiore” è un tradizionale locale dell’entroterra gardesano nato nel 1968 è gestito da due generazioni dalla famiglia Papa.

URL Sito: http://www.trattoriailfiore.it/ E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Trattoria "Il Fiore" - Presentazione

Mercoledì 23 Novembre 2011 20:14 Pubblicato in Trattoria "Il Fiore"

foto02La Trattoria “Il Fiore” è un tradizionale locale dell’entroterra gardesano nato nel 1968 è gestito da due generazioni dalla famiglia Papa.

E’ situato sulle dolci colline moreniche del Garda dietro Rivoltella, in una zona storica dove si sono svolte le battaglie di S. Martino della Battaglia (24 giugno 1859) e Solferino (…Dopo questi eventi bellici risorgimentale qui maturò l’idea del movimento internazionale Croce Rossa)

Oggi la gestione del locale è a cura della figlia Paola e del marito che hanno dato un tocco di eleganza alla grande sala e realizzato un gradevolissimo spazio estivo.

La Trattoria “Il Fiore” offre un’ambiente tradizionale con vista sulle colline e può accogliere 60 persone all’interno e 50 nel giardino estivo. La proposta gastronomica spazia dal menù  per i pranzi di lavoro, al menù alla carta,ai menù degustazione a prezzo fisso Il locale è anche a disposizione per organizzare piccoli ricevimenti, rinfreschi e feste.              WI-FI  GRATIS     Possibilità di soggiornare nel B&B Porte Rosse di proprietà della nostra famiglia con sconto 15% sui pasti alla Trattoria "Il Fiore".

Le nostre Specialita'

Mercoledì 23 Novembre 2011 00:01 Pubblicato in Trattoria "Il Fiore"

La Trattoria Il Fiore propone una cucina tipica e genuina.

Vi segnaliamo qui alcune delle nostre ricette:

foto01tra i primi piatti offriamo:
- Tagliatelle fatte in casa e funghi porcini
- Risotto al Radicchio Rosso
- Formagella di Tremosine
- Bigoli al torchio al sugo d’anatra e chiodini

caponsei al burro e salvia  tortelli di zucca

foto12tra i secondi piatti a base di pesce offriamo:
- Coregone del lago alla brace
- Baccalà alla vicentina

sarde di lago alla griglia e alla gardesana

foto06tra i secondi piatti a base di carne offriamo:
- Grigliata mista di carne e polenta
- Costatina d'asino marinata alla brace
- Costata di Scottona Piemontese di allevamento locale
- Tagliata di rost-beef all’olio extravergine del garda

pollo novello ai ferri

foto07La cantina dei vini propone Etichette
Bresciane e Nazionali che Paola Papa (Sommelier FISAR)
saprà suggerirVi nell’abbinamento dei piatti prescelti.

La prenotazione è sempre gradita.

Menu di Carne

Mercoledì 23 Novembre 2011 22:27 Pubblicato in Trattoria "Il Fiore"

1) Menu' dei colli morenici

salumi misti della nostra cantina con piadina calda
olive sottolio,cipolline,peperoncini ripieni
bigoli al torchio al sugo d'anatra e chiodini o caponsei al burro e salvia
grigliata mista con polenta
(pollo novello,costine e salamelle)

o

fesa di vitello arrosto con patate al rosmarino

torta di pere e pinoli calda con gelato alla vaniglia

caffè vino della casa e acqua

30 €

2) menu' della paola

bis di primi fatti in casa
caponsei al burro e salvia, tagliatelle ai funghi
(o altro primo del giorno)
tagliata di manzo al rosmarino e patate arrosto

semifreddo all'amaretto

caffè,vino della casa e acqua

23€

3) menu' del contadino

bis di antipasti
formaggio fuso con crostini e salumi nostrani con piadina
grigliata mista con polenta
(pollo novello,costine,salamella)
sorbetto della casa

caffè,vino della casa,acqua

20€

                  ogni menu' viene servito uguale per tutti i commensali del tavolo                 

             è gradita la prenotazione 

 

 

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Informazioni

Giorno di Chiusura: Lunedì e Martedì sera
Orario di Apertura 10.00 - 14.00 e 17.00 - 22.30
Chiusura annuale prevista nel mese di Gennaio
Parcheggio PRIVATO RISERVATO molto ampio in grado di ospitare anche AUTOBUS


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